티스토리 뷰
※ 삿포로에서 해야 할 일
① 도요히라가와 연어 과학관 가보기
- 직접 체험해 보며 자연에 대해 알아갈 수 있는 도요히라가와 연어 과학관에는 다양한 종류의 연어 및 관련 물고기에 관한 전시, 모형, 책 및 비디오 자료가 마련되어 있고 지하 관찰실에서는 다 자란 연어를 관찰할 수 있음
- 봄에는 연어 치어를 강에 방생하고, 여름에는 그물로 연어를 잡고 관찰한 다음 다시 방생하는 프로그램을 진행하고 있어 어린이가 물고기에 대해 잘 알아갈 수 있도록 일 년 내내 다양한 활동함
- 연어 과학관은 도요히라가와에 연어가 되돌아온 사실을 기념하며 연어의 회귀가 계속되기를 바라고 그 생태를 알리고자 하는 목적으로 세워짐
- 과학관에는 연어과 20종이 수조전시되고 있으며 가을에는 옥외의 관찰연못에서 산란하는 모습도 볼 수도 있음
- 삿포로 연어과학관은 마코마나이 강이 흐르고 있는 마코마나이공원 내에 위치하고 있음
- 본관, 실외 관찰연못, 물고기관 순서로 돌아보는 것을 추천
- 주소 : 2-1 Makomanai Park, Minami-ku, Sapporo 005-0017 일본
- 연락처 : 011-582-7555
- 운영 시간 : 09:15～16:45
- 휴관 일 : 매주 월요일(공휴일일 경우 다음 평일), 연말연시(12/29～1/3)
- 요금 : 무료
② 유키지루시파라에서 최고의 아이스크림 먹기
- JR 삿포로 역에서 그리 멀지 않은 거리에 있는 ‘유키지루시 파라 삿포로 본점’은 1961년 4월에 OPEN
- 홋카이도 100년 기념식 행사에 참석한 천황과 황후를 위해 특별히 만든 아이스크림이 바로 ‘스노우 로얄’ 임
- 2년에 걸친 긴 제작 기간을 거쳐 달걀을 사용하지 않고 우유 본연의 깊은 맛을 최대한 살려 부드러운 식감과 진한 맛, 질리지 않는 깔끔한 단맛을 즐길 수 있는 스페셜한 아이스크림이 탄생함
- 그 이후로 ‘스노우 로얄’은 ‘홋카이도 유키지루시 파라’만의 특산품이 됨
- 삿포로 본점은 다양한 파르페와 경양식 등을 제공하고 있음
- 주소 : 1st floor, Taiyo Seimei Building, 1-31 Nishi 3-chome, Kita 2-jo, Chuo-ku, Sapporo City 일본
- 연락처 : 011-251-7530
- 운영 시간(연중무휴) : 10:00 ~ 21:00(마지막 주문 20:30)
③ 먹어보자 해산물덮밥과 해산물
- 삿포로는 신선한 해산물을 만끽할 수 있는 것으로도 유명
- 장외 시장과 니조 시장에서는 홋카이도 각 지역에서 잡힌 해산물을 저렴한 가격으로 먹을 수 있음
- 니조시장 "오오이소"의 가장 유명한 메뉴인 해산물 덮밥 카이센동은 홋카이도의 대표 음식
- 해산물 덮밥(카이센동)의 재료는 깜짝 놀랄 정도로 신선하기 때문에 소재의 깊은 맛을 제대로 즐길 수 있는 데다가 함께 나오는 된장국도 퀄리티가 높음
- 니조시장과 장외시장의 식당들은 해산물 덮밥은 물론 초밥, 수조 속의 살아있는 게를 살짝 데친 요리도 모두 일품 임
- 장외시장은 생선가게, 청과점, 정육점, 홋카이도 명과와 한정판 술을 판매하는 가게까지 즐비하게 늘어서 있고, 멜론 판매 수가 홋카이도에서 제1위인 '후지모토청과'라는 명물 가게도 위치해 있음
- 1959년 삿포로 장외시장(중앙도매시장)이 개설되었을 때 최초로 점포를 낸 가게는 "기타노구루메테"로 해산물 판매와 식당을 겸하고 있으며, 싱싱한 어패류만을 사용하여 해산물 덮밥을 만듦(넘버 원 메뉴는 모란새우, 성게, 연어알 등의 산해진미가 한가득 담긴 해산물덮밥)
- "기타노구루메테"는 살아있는 킹크랩, 냉동 킹크랩, 게, 생선 가공품등 다양한 해산물도 판매함
[장외시장(삿포로 중앙도매시장)]
· 주소 : Kita 11 Nishi 21, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido, 060-0011 일본
· 가까운 역 : 니주욘켄역(지하철 도자이선) 도보 7분
· 연락처 : 011-621-7044
· 운영 시간(연중 무휴) : 06:00 ~ 17:00(식당가는 7:00 ~)
[니조시장]
· 주소 : Minami three Higashi 1-2, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido, 060-0053 일본
· 가까운 역 : 오도리 역(난보쿠선 / 도자이선 / 도호선) 도보 8분
· 연락처 : 011-222-5308
· 운영 시간(연중무휴) : 07:00 ~ 18:00(음식점가 6:00 ~ 21:00, 점포에 따라 다름)
④ 즐겨보자 눈놀이
- 삿포로에는 겨울에 특설 눈놀이장을 설치하는 시설이 여러 곳
- 다키노스즈란 공원, 사토란도, 히쓰지가오카 전망대등은 그 면적이 넓어 다이내믹한 눈놀이를 즐김
- 각 시설별로 이용할 수 있는 프로그램은 조금씩 다르지만 스피드 만점 튜브 타기와 썰매, 눈사람 만들기 등 어린아이들이 참가할 수 있어 신나는 겨울을 보냄
- 삿포로의 자연을 체험할 수 있는 크로스컨트리 스키와 설원에 자신의 발자국을 찍고 걷을 수 있는 스노슈, 눈썰매가 없어도 비닐봉지로 즐기수 있는 비닐봉지썰매 등 다양한 체험을 할 수 있음
[사토란도]
· 주소 : 584-2, Okamachi, Higashi-ku, Sapporo 일본
· 연락처 : 011-787-0223
· 운영 시간 : 4월 29일 ~ 9월 30일 9시~18시, 10월 1일 ~ 4월 28일 9시~17시
· 휴관 일 : 11월 4일 ~ 4월 28일/월요일(공휴일의 경우 다음날), 연말연시(12월 29일~1월 3일), 4월 29일~11월 3일은 무휴
· 요금 : 무료
[다키노스즈란 공원]
· 주소 : · 주소 : 247, Minami Takino, Sapporo 일본
· 연락처 : 011-592-3333
· 운영 시간 : 4월 20일 ~ 5월 31일/9월 1일 ~ 11월 10일 9:00 ~ 17:00, 6월 1일 ~ 8월 31일 9:00 ~ 18:00, 12월 23일 ~ 3월 31일 9:00 ~ 16:00
·휴관 일 : 4월 1일 ~ 4월 19일, 11월 11일 ~ 12월 22일
· 요금 : 15세 이상 410 엔, 15세 미만 무료, 65세 이상 210 엔
[히쓰지가오카 전망대]
· 주소 : 1 Hitsujigaoka, Toyohira-ku, Sapporo City, Hokkaido 일본
· 연락처 : 011-851-3080
· 운영 시간(연중무휴) : 5 ~ 6월/９월 08:30 ~ 18:00, ７ ~ ８월 08:30 ~ 19:00, 10 ~ 4월 09:00 ~ 17:00
· 요금 : 어른 530엔, 초/중학생 300엔
⑤ 스프 카레 맛있지
- 스프 카레는 삿포로에서 먹기 시작한 현지 음식
- 스프처럼 액상으로 나오는 카레에 치킨과 감자, 피망 등 커다란 재료가 특징
- 스프와 맵기를 선택할 수 있는 가게도 많아 내가 좋아하는 스타일로 튜닝해 먹을 수 있음
- 매운 스프가 곁들여진 밥으로 일본 각지 어디에서나 보면 걸쭉함이 있는 루카레와는 만드는 방법이 완전히 달라서 카레 요리라고 하기보다는 스프 요리라고 하는 편이 맞음
- 일본 중에서도 국지적으로 삿포로에서 스프카레가 대인기가 된 이유는 홋카이도의 다양한 국물 문화 때문이라고 하는데 국물 문화란 냄비요리와 수프요리 등을 일상적으로 먹는 음식 문화로 홋카이도 각지에서는 돼지고기 국물(돼지고기와 야채를 볶아 삶은 된장국)이 사랑받고 있음
- 시내에는 전문점도 많으니 그 맛을 비교해 보는 것도 좋음
[삿포로 락쿄]
· 주소 : 일본 063-0811 Kotoni 1-jo 1-7-7, Nishi-ku, Sapporo-shi Capitaine Kotoni 1F
·가까운 역 : 고토니역(JR 하코다테 선) 도보 2분
· 연락처 : 011-642-6903
· 운영 시간(3째 주 수요일 휴일) : 11:00 ~ 21:00
[Suage+]
· 주소 : 일본 064-0804 Chuo-ku, Sapporo City Minami 4-jo Nishi 5-chome Toshimatsu Building 2F
·가까운 역 : 스스키노역(지하철 난보쿠선) 도보 3분
· 연락처 : 011-233-2911
· 운영 시간(12월 31일 ~ 1월 1일 휴일) : 평일 11:30 ~ 21:30(마지막주문 21:30), 토 11:00 ~ 22:00(마지막주문 21:30), 일/휴 11:00 ~ 21:30(마지막주문 21:00)
[GARAKU]
· 주소 : 일본 060-0062 6-1 Minami 2-jo Nishi 2-chome, Chuo-u, Sapporo Okumura Building Basement 1st Floor (North Entrance)
·가까운 역 : 오도리역 도보 3분
· 연락처 : 011-233-5568
· 운영 시간(부정기적 휴일) : 11:30 ~ 15:30, 17:00 ~ 23:30(마지막 주문 마감 30분 전), 스프가 떨어지면 영업 종료
[Ajantaindokariten]
· 주소 : 10-6-5, Minami29-jonishi, Chuo-ku Sapporo-shi, Hokkaido, 064-0929, 일본
·가까운 역 : 이시야마도리역 도보 10분
· 연락처 : 011-301-6070
· 운영 시간(금요일, 추석, 연말연시 휴일) :11:30 ~ 15:00(마지막 주문 14:30)
[Soup curry yellow]
· 주소 : Erumu Bld.1F, 1-12-19, Minami3-jonishi, Chuo-ku Sapporo-shi, Hokkaido, 060-0063, Japan, 일본
·가까운 역 :호스위스스키노역 도보 2분
· 연락처 : 011-242-7333
· 운영 시간(연말연시 휴일) : 11:30 ~ 22:00(마지막 주문 21:30)
⑥ 징기스칸 인기 만점
- 징기스칸은 양고기를 구워 먹는 요리로, 홋카이도의 대표적인 향토요리 중 하나로 램(1년 미만의 양고기)과 마톤(2~7년 정도의 양고기) 양고기를 둥근 철판냄비에 구워 먹는 홋카이도의 명물음식
- 사키즈케(미리 소스에 담그는 것)과 아토즈케(나중에 소스에 담그는 것)의 2종류가 있음
- 삿포로에서 북서쪽으로 차로 1시간 정도의 다키가와를 비롯해, 아사히카와나 오비히로 등 홋카이도의 중북부나 동부에서는 사키즈케로 먹는 경우가 많고, 잇포 삿포로 주변에서 홋카이도의 남서부 지역에서는 아토즈케(삿포로식)가 일반적임
- 징기스칸을 먹을 때 빠뜨릴 수 없는 것이 징기스칸 냄비로 징기스칸 냄비는 한가운데가 약간 솟아오른 둥근 철 냄비
- 냄비 주위에 야채를 늘어놓고, 중앙의 솟아오른 부분에 양고기를 구워 먹으며, 양고기를 구우면 점점 기름이나 육즙 등이 냄비 주위로 흘러 나가므로 야채를 기름에 볶거나 육즙이나 소스로 익히며 맛봄
- 삿포로에 징기스칸이 향토음식으로 자리 잡은 이류는 정확하지 않지만 원래 양고기를 먹는 식문화가 없었던 일본에서, 1900년대 전반에 국책으로서 양고기 소비가 추천되고 있었던 것이 계기였다는 이야기가 있음
- 삿포로의 츠키삿푸(현재는 츠키사무라 읽는다) 등 일본 국내 5곳에 종양장을 개설했고, 생산된 양고기의 활용법이 연구되어 가는 가운데, 징기스칸이 탄생한 것이 아닐까라고 알려져 있음
- 홋카이도에서는 꽃놀이 시기를 비롯해, 해수욕이나 캠프 등에 나갈 때에는 스토브나 숯 등을 준비해나가 현지에서 징기스칸을 먹는다고 하는 풍습이 있음
[징기스칸 다루마 5・5점]
· 주소 : 일본 064-0805 5-1 Minami-5-jo Nishi-5, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
· 가까운 역 : 스스키노역(지하철 난보쿠선) 도보 2분
· 연락처 : 011-551-5529
· 운영 시간(연말연시 휴일) : 17:00 ~ 23:00(마지막 주문 22:30)
[마츠오 징기스칸 삿포로역 앞점]
· 주소 : 일본 060-0003 Hokkaido Sapporo Chuo-ku Kita 3-jo Nishi 4-chome 1-1 Nippon Seimei Sapporo Building B1
· 가까운 역 : JR 삿포로역 도보 3분
· 연락처 : 011-200-2989
· 운영 시간(연중무휴) : 11:00 ~ 15:00(마지막주문 14:30), 17:00 ~ 23:00(마지막 주문 22:30)
[징기스칸 히츠지카이노 미세 “이따다키마스”]
· 주소 : 일본 064-0805 1-6 Minami 5 West Chuo Ward Sapporo City Hokkaido 064-0805
· 가까운 역 : 스스키노역(지하철 난보쿠선) 도보 2분
· 연락처 : 011-552-4029
· 운영 시간(연중무휴) : 11:00~24:00(마지막 주문 23:30), 변경되는 경우 있음
[요조라노 징키스칸 혼텐]
· 주소 : 일본 064-0804 Hokkaido Sapporo Chuo Ward Minami 4 West 4 Chome MY Plaza Building 10F
· 가까운 역 : 스스키노역(지하철 난보쿠선) 도보 4분
· 연락처 : 011-219-1529
· 운영 시간(연중무휴) : 17:00 ~ 01:00(마지막 주문 24:30)
[아사히 맥주원 요요테이]
· 주소 : 일본 064-0804 Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
· 가까운 역 : 스스키노역(지하철 난보쿠선) 도보 1분
· 연락처 : 011-241-8831
· 운영 시간(12/31, 1/1 휴일) : 16:00 ~ 23:00(마지막 주문 22:30)
⑦ 미소 라멘 발생지에서 먹어봐야지
- 라멘은 일본에서는 매우 친숙한 맛으로 그 지역 특유의 맛과 개성이 있는 맛집이 많음
- 삿포로 라멘은 삿포로 시민의 소울푸드로 중심부에서 떨어진 주택가와 교외라도, 뜨거운 지지를 받는 유명한 라멘 맛집이 수 없이 많음
- 삿포로역에서 시영 지하철 난보쿠선에서 15분 거리, 중심지에서 토요히라가와 강을 건넌 지역이 바로 히라기시 지역인데 삿포로 라멘의 유명 맛집이 이 지역에 집중되어 있고, 일본의 라멘 마니아에게는 '라멘 격전지'로 유명한 지역
- 삿포로 라멘이라고 하면 바로 '미소라멘' 진한 된장소스의 돼지뼈 국물과 그 진한 국물이 잘 배어있는 곱슬곱슬한 면발 그리고 야채가 듬뿍 담겨 있는 것이 특징
- 미소 라멘이 세상에 등장한 것은 1950년대로 '아지노 산페이'의 창업자인 오오미야 모리토 씨가 된장국을 힌트로 고안함
- '영양 있고 맛있는 음식을 제공하고 싶다. 한 그릇에 담긴 음식으로 한 끼의 식사와 같은 영양을 담고 싶다'는 생각을 가지고 모리토는 몸에 좋다고 알려진 미소와 당시 라멘에는 잘 쓰이지 않았던 마늘을 사용하여 영양의 균형을 맞추기 위해 야채를 볶아 듬뿍 넣은 라멘을 만듦
- 제공 당시는 '미소아지멘(된장 맛 면발)'이라고 불렀지만 지금은 된장 라면이라고 부르게 됨
[Sanpei]
· 주소 : The fourth floor of Daimaru Fujii central, Minami one Jo Nishi 3, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido, 060-0061 일본
· 가까운 역 : 오도리 역(난보쿠선 / 도자이선 / 도호선) 도보 3분
· 연락처 : 011-231-0377
· 운영 시간(매주 월요일, 매월 2째 주 화요일 휴일) :11:00 ~ 19:00(마지막 주문 18:30)
[멘야 사이미(Menya Saimi)]
· 주소 : 5-3-2, Misono 10-jo, Toyohira-ku Sapporo-shi, Hokkaido, 062-0010 일본
· 가까운 역 : 미소노역(지하철 토호선) 1번 출구 도보 2분
· 연락처 : 011-820-6511
· 운영 시간(월요일, 추가로 월 2회 부정기 휴일) : 11:00 ~ 15:15, 17:00 ~ 19:30
[아라비키 돈코츠 아라톤 본점]
· 주소 : 일본 060-0010 15-1, Kita 10, West 21, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido
· 가까운 역 : 소엔역 도보 7분
· 연락처 : 011-612-6312
· 운영 시간[월요일(공휴일인 경우 다음날 휴일)] : 10 : 30 ~ 스프가 떨어지면 영업종료(15:00 무렵)
[삿포로 라멘 야마아라시 본점]
· 주소 : 1-9-6-1 Hiragishi, Toyohira Ward, Sapporo City, Hokkaido 062-0931 일본
· 가까운 역 : 히라기시역 도보 10분
· 연락처 : 011-815-3030
· 운영 시간(월요일 휴일) : 11 : 30 ~ 16 : 00, 17 : 00 ~ 20 : 00
[멘도코로 마루하 BEYOND]
· 주소 : 1-3-7-8 Nakanoshima, Toyohira Ward, Sapporo City, Hokkaido 062-0921 일본
· 가까운 역 : 나카노시마역 도보 5분
· 연락처 : 011-812-0688
· 운영 시간(화요일, 3번째 수요일 휴일) : 11 : 00 ~ 15 : 00, 17 : 00 ~ 21 : 00(라스트 주문 20:45), 토요일 / 공휴일 11 : 00 ~ 20 : 00
[라멘 츠케멘 노후지 NOFUJI]
· 주소 : 일본 062-0933 7-12, 3-jo 13-chome, Hiragishi, Toyohira-ku, Sapporo, Hokkaido
· 가까운 역 : 미나미 히라기시역 도보 1분
· 연락처 : 011-815-0101
· 운영 시간[월요일(공휴일인 경우 다음날 휴일)] : 11 : 00 ~ (라스트 주문 15 : 00), 17 : 00 ~ (라스트 주문 21:00), 스프가 떨어지면 업업종료
[멘즈나가쿠라]
· 주소 : 일본 065-0021 Hokkaido Sapporo City Higashi Ward Kita 21 Higashi 16 chome 1-5
· 가까운 역 : 모토마치역(토호선) 도보 10분
· 연락처 : 011-685-2008
· 운영 시간(화요일 휴일) : 11 : 00 ~ 15 : 00, 17 : 00 ~ 21 : 00 (일요일 / 공휴일은 11 : 00 ~ 20 : 45)
[에조멘 시노고노이와즈 삿포로 본점]
· 주소 : 일본 003-0023 Hokkaido Sapporo City Shiroishi Ward Nango-dori 5-chome North 5-26
· 가까운 역 : 난고 7초메역(도자이선) 도보 5분
· 연락처 : 011-374-4484
· 운영 시간(월요일 휴일) : 영업시간 : 10 : 45 ~ 14 : 45, 16 : 45 ~ 20 : 45